Arrêté du 27 mars 1987
Les prix affichés dehors, service compris
Menus ou carte du jour et prix d’au moins cinq vins, lisibles de l’extérieur pendant le service, et au moins à partir de 11 h 30 le midi et de 18 h le soir. Prix taxes et service compris, boisson comprise ou non. Un QR code seul ne suffit pas.
Source : DGCCRFDepuis le 1er juillet 2015
Les 14 allergènes, par écrit
Gluten, lait, œufs, fruits à coque… : les 14 allergènes réglementaires présents dans chaque plat sont signalés par écrit, affichés en salle ou dans un document en libre accès. Pour une commande en ligne, l’information est donnée avant la validation.
Source : LégifranceDepuis le 19 février 2025
L’origine de chaque viande
Porc, agneau, mouton et volaille rejoignent le bœuf : pour ces viandes achetées crues, « Origine : France » ou pays d’élevage et d’abattage, sur la carte ou un affichage. Restaurant sans salle : l’origine s’affiche avant la commande, en ligne comprise.
Source : LégifranceSur la carte et en ligne
La mention « fait maison », plat par plat
Un plat « fait maison » est cuisiné sur place à partir de produits bruts. La mention ou son logo accompagne chaque plat concerné, sur la carte comme sur votre site, ou figure une seule fois si toute la carte est faite maison.
Source : Légifrance